觉得这种印度饮食法，和中医的某些分类也有异曲同工，毕竟印度文化对中国文化的影响，是很多年来的佛教渗透，多少都会互相有相通吧。

比如Ayurveda里把人的体质分为风，火，土（也有翻译成水的），其实和中医的气血水基本对应吧。然后这类学派里主张是按体质来吃东西。而且告诉人说，每个人最终不管是节食还是运动，能达成的体型外貌，其实不会偏离自己与生俱来的既定。通俗点说，遗传的特性决定了我们会是谁，不管后天的饮食，教育，或者流行如何教化和改变，其实很多东西是不会变的，暂时看不见，也许只是隐藏了，而不是消失了。而每个人，最重要的学习，和完成，只是成为自己，自己生来应该成为的那个人——怎样的外貌，怎样的个性，怎样的人生轨迹……
我觉得这样的饮食文化不止是关于吃，关于健康吧，其实对于思想也很有帮助，成为一个平衡的人，过符合自己体质特性的生活，选择这样的方式，这才是真正的天人合一吧。不是说很努力很奋进N多年，然后鱼就可以学会飞翔，鸟就可以学会游水，然后我们就奋力鼓掌，去把这样的例子当作成功典范，说它们是克服了自身的局限性，懂得抗争宿命，做了命运的主人。如果世界真的是这样，究竟是悲哀还是庆幸呢。鱼本来就该游水，鸟应该飞翔，各从其类，为什么一定要叫鸟去成为鱼，鱼成为鸟，真的很努力成为了那样的，而且鸟还游泳游的很优秀，鱼还飞得很广阔，除了发给它一个努力勋章，难道它们这样违背本身属性不是一种人不像人，鬼不像鬼的畸形产物吗。
我们为什么要在不符合自己的路线上，背道而驰，只是为了满足别人视觉上的喝彩和赞许呢。一如小美人鱼可以在王子的宫殿里舞出最优美的姿势，人们只看见了美，却不知道她的双脚的每一步都带着滴血钻心的痛吧。
这是属于从Ayurveda的生命科学中体会到的一些。总之，就算吃东西，也不太应该只是因为表面现象的好，而去选择了其实不适合自己的食物。

you are what you eat.吃垃圾食物，给你垃圾心情，成就垃圾人。吃适合你的，给你合适的心情，如同量体裁衣一样妥帖舒适，心情飞扬了，人也很有样子。
（haha，我发现我真的很擅长离题千里啊，怎么讲着讲着好像成了大道理了，还好这不是考场作文，要不我这样的写法，真的不知道是什么东西了。）
目前我自测是属于风型和火型混合的人，这样的人，春夏季节依照火型的方法吃，秋冬按照风型的方法吃。
然后我看了这本书，我开始有点明白为什么我生来就不爱辣，而爱甜的原因了。原来喜好的口味，的确是和这个人的体质有着确切联系。而人的本能，在没有被干扰的情况下，是会做利于自己的选择。由于我本身有火型特质，所以不能再变本加厉给自己添加辣味这种火性元素，如果过量摄入已经具备的火性，就会导致心烦意乱和发脾气不耐烦。而甜味可以具有收敛性，降低体热（降低火的因素）。
而我的另一个性质，就是具有风型体质，风型体质也适合吃甜的，因为风元素缺乏安定性，但甜味会带来土和水两种元素，帮助稳定下来，可以改善情绪和精神的不稳定。
看吧，身体是有身体的智慧的，在你没有用人工和化学食品完全破坏和泯灭它的天性之前，它是知道帮你选择什么对你有好处的。嘻嘻。
而选择什么味道，什么品种的食物，对个性的形成，又会有影响哟。
其实后来我再想，即便从占星元素来说，我的九大行星的属性，也是以风型和火型居多。看来这就是天赋给你这个人的属性吧。
所以最近都爱吃浸润过的食物了，因为最近被ayurveda的主张影响了嘛。哈哈。喝汤了再吃饭很舒服。
好了，既然已经从面条离题到ayurveda了，就顺便摘录点书里的一些文字吧:
●所有的生命体都依据一套既定的原则在活动，并不是“随心所欲”的生活：动物界有各自摄食的对象，也会在特定的时节繁衍后代；植物界的叶、花、果实也有其特定的发生顺序，不会乱来的。同样的道理，灵性层次高于动植物的人类怎可用其较高的智力去违反自然之道的生活？若不遵循人类要生存于大自然中的原则，若只听凭心意想象，随心所欲地生活，那么失衡，失常，混乱，身心方面的疾病是必然的后果。
根据韦达养生学，人类的生命受星象、自然力（地震，台风等），意外（火灾，车祸等），毒物（各种污染，各种添加物，防腐剂），情绪（愤恨，嫉妒，恐惧），三种力的作用（风型，火型，土型）所操控。
人体生命的自然之道包括“有所不为”及“有所为”。人应当不杀生，不施暴，并避免会引发暴力的种种负面情绪和生活习惯。人应当了解自己，以及自然界的季节气候变化，以便选择适合的善良形态的食物，并规划适当的生活作息。实践春夏秋冬的饮食之道，让人愉悦与地球成为共同体，活出与自然相应的生活智慧。
 ●现代人出入有车，从家里到办公室，人只是坐在车内，在不同的停车场之间旅行。和大自然隔阂日深，人也会失去天生的直觉力，连脸上的笑容都像是捏造出来的。现代人真的要把握每时每刻去感受大自然，从季节的变化中也可以了解大自然。其实不管你有没有主动去了解，大自然的力量是无可抵挡的，身为大自然中的小小个体别无出路，终归被其掌控。
 ●我们活在一个极需平衡的时代，环境不让我们安心，也不知道与人交往会不会带来伤害，生活的简朴面貌逐渐模糊，许多的不确定感也让人忘却生命的目的……
我们能做的是把注意力由外往内集中，先好好了解自己吧！实际参与自己身体的重建，养护工程，并且朝着身心灵整合的目标迈进。
 ●当我们生活在人造的都市丛林里，喝着包装的矿泉水，按照既定的轨迹，努力地或不经意地过着各自的日子时，我们是否会想到自己生命的质量——不是跑车，电视，洗衣机或音响等带来的虚荣——生命的质量在于一呼一吸之间：醒着时的怡然自在，精神饱满，有目标和冲劲；睡着时的安稳沉静；看至爱的人停止呼吸时的无悔，因为已用全身心服务ta，爱过ta;在知道自己命将终了时的泰然自若，因为确知生命的目标，并且已用所有的生命力努力地在达成的路上前进了。
人活着时，若不努力提升灵性，这样的人很可怜。活着时没有触及过灵性，对所爱的人，对自己都会有遗憾，会有感伤，会不圆满，因为所做的一切不管有多努力，多丰富，少了灵性就是不完整，不圆满。灵性的元素未必是虚无缥缈，其实亲身去感受大自然的力量，自己的渺小，便是灵性的开端。
 ●若没有灵性的知识，“物质躯体”便沦为“心念”的工具，透过身体的感官，去追逐使其快乐的人、事、物。并且“心念”有时也控制不了“感官”，甚至于“身心”都成了“感官”的奴仆。也就是说，当眼耳鼻舌头身（皮肤），肚腹，生殖器等感官迫使人去满足他们的时候，不知如何控制感官的人便受其胁迫，为满足其索求，甚至不惜伤天害理……带来种种恶报。
古印度圣人的主张不同于现代人。现代人倾向于先顾身体，行有余力的话再以美好的音乐，艺术等填补心理的需求，至于灵性则是随机的，被动的，不愿面对的，或觉得老年时才需要担心的。
古圣先贤早已揭示“真我”——也就是“灵性”——才是解决一切的灵药。他们早已知悉灵性的追求是心理和身体健康的要件，而灵性的发展则始于“人”能体认到自己对大自然母亲有所亏欠，自己不可能不依赖大自然母亲而活！当然也就会心存感激，在"人"和“大自然母亲”之间谋求和乐共存的平衡关系。当“人”先具备这样的灵性认知后，他这个个体的“心理”和“物质躯体”两部分边有所依归，他生活中的一切：饮食、工作、娱乐、休闲等活动，才能步上正轨。
 ●运动可流汗、排毒、瓦解食垢，促进身体气血循环。要选择温和，自己有兴趣的运动，如爬山，游泳，瑜伽，让人更有机会觉知自己的身心状态。竞争性的运动项目要避免。
瑜伽，呼吸法有助于提升觉知力，消化力。只要规律的练习，身体会自动排斥不适合你的食物，你的体质可借着瑜伽，引导你辨别什么该吃，而什么最好不要碰。我们目前所知道的饮食常识是非常大众化的，不见得适用于每个人。但是瑜伽的修炼可以提升觉知能力，对个人的饮食选择，帮助极大。
健康的人透过身心感受如饥饿感，饱足感便可自然决定食量；但生活在都市，被水泥墙，无线电波包围，身心失衡的人们已然失去内在的判断能力，故而有恶性肥胖，过食，厌食等饮食问题，在这种情况下要他们自己决定适合的食量不容易。重点是要有兴趣及信心重获内在的平衡，回复本身的身心觉知能力。
现代人的可悲之处是生活环境中充斥着各式各样的刺激因子，不是提醒你，鼓动你做什么，买什么，吃什么，用什么。我们被庞大的，无孔不入的消费体系所主宰还不自知，我们的意识形态也被不知不觉操纵。有时连自己正在做什么都不自觉。所以，要在这种氛围中力行拒绝垃圾饮食饮料，需要格外坚强的意志力。